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板栗的营养价值及功效

作者:admin发布时间:2019-02-19 10:36

     板栗的营养价值
 
  可食用部分100g中,钾(420mg)、叶酸(74mcg)、食物纤维总量(4.2g)、维他命C(33mg)、维他命B1(0.21mg)、维他命B2(0.07mg)、维他命B6(0.27mg)
 
  主要功能
 
  预防高血压,贫血,感冒等症、改善便秘、恢复疲劳、防止老化也有上佳疗效。
 
  板栗中含有丰富的钾元素,可以预防高血压及动脉硬化等疾病。而且,还含有具有造血功能的叶酸,最适合贫血患者和需要大量叶酸的孕妇食用。
 
  食物纤维可以有效地改善便秘,维他命C在预防感冒和美容方面具有良好效果。栗子富含的维他命C由于被淀粉包裹,所以几乎不会因热量导致流失。除此之外,栗子中也含有可以有效恢复疲劳的维他命B1,能够催进细胞成长、防止老化的维他命B2、以及氨基酸合成和促进新陈代谢的维他命B6。